Malvina Campos Dumas

Malvina is 56 years old, has been a widow for 5 years, and has 9 children, of whom 5 live in the city of Lima and the rest live in a neighboring area. At present, she is living with her grandchildren, who accompany her. Earlier, she worked in agriculture. She had banana farms, but their price in the market is very low and is not suitable for her. Because of this, 5 months ago she decided to open a restaurant, where she now has her own house. Every day she prepares food for her guests. What she likes about this business is that she is around people and, in this way, she doesn’t feel alone. The most difficult thing has been waking up very early to begin preparing the food. The most inconvenient thing, sometimes, is having leftover food, which she then has to sell at an even lower price for the pigs. In her eagerness, she has put this restaurant before the failure of the farm. Malvina is an expert is gastronomy. Her regular customers include teachers, nurses, and some tourists. With this loan, she will invest in necessary merchandise for her restaurant, such as rice, sugar, noodles, and oil, which are fundamental so that she can prepare the day’s menu and take care of her clients. She says that the business is going well for her. With time, she wants to have a country restaurant, to decorate it with leaves, which she hopes will attract tourists, and above all to prepare traditional food on holidays.

Translated from Spanish by Avni Shah, Kiva Volunteer

Malvina cuenta con 56 años, se ha quedado viuda hace 5 años, tiene 9 hijos y 5 están viviendo en la ciudad de Lima, y el resto viven en otra zona mas cercana, actualmente está viviendo con sus nietos que le acompañan. Anteriormente se dedicaba a la agricultura, tenia sus chacras de plátano, pero el precio que le pagan en el mercado es muy bajo y no le conviene, por ello que ha decido abrir un restaurante hace 5 meses, donde ahora tiene ya su casa propia. Ahora todo el día se dedica a preparar los alimentos para sus comensales, lo que mas le agrada de su negocio es tener contacto con la gente y de ese modo no sentirse sola. Y lo mas difícil, es tener que levantarse muy temprano para empezar sus actividades del preparado de la comida. Y lo que le incomoda, a veces, es que le sobra comida, entonces tiene que rematarla aun menor precio para los cerdos. En su afán de sobre vivencia ha puesto este restaurante ante el fracaso en la chacra. Malvina es una experta en la gastronomía, sus comensales fijos son los profesores, enfermeras y algunos turistas. Con el préstamo invertirá en mercaderías de primera necesidad para su restaurante; como es el arroz, azúcar, fideos y aceite, que son primordiales para que pueda preparar el menú del día y atender a sus comensales. Dice que para empezar le esta yendo muy bien, y con el tiempo quiere hacer un restaurante campestre, decorarlo a base de hojas, algo diferente que les atraiga a los turistas y sobre todo preparar comidas típicas en fechas festivas.

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